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令和6年 秋田県仙北産あきたこまち25ｋｇ 旨さの青米入り！④
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商品説明
前回、20～30ｋｇの要望が在りましたので発送の都合上、紙袋込で25ｋｇでの出品です！先日、私が収穫したばかりの自慢の「あきたこまち」です！奥羽山脈麓の冷たい水を引いて作った「あきたこまち」です！！早期の稲刈りで青米（生き青）入りで旨さが違いますよ！地質の良い土壌は青米が多いですが、一般玄米では極少の訳・・・早期刈り取りの為、2番米が多くなり数量を獲りたい農家の殆んどは早期刈り取りしません。私の場合は友人知人へ配る為、数量より「味」を優先し一部圃場は早期刈り取りして居ます。今回は気候の乱れが幸か不幸か？青米が多かったための出品です！
早期刈り取りだからといって、小粒だとか未熟米が多いと言う事も御座いません！袋取りなので米選機は1.9ｍｍをwで使用！（袋取り：籾摺り⇒1.9米選⇒色選⇒1.9米選⇒梱包）フレコンの場合は2回目の米選がされません。
色選機導入に当たり、品質も安心！（カメムシ・ヤケ・ガラス・シラタ等の除去）
長期保存する業者推奨水分は14.5％以下ですが、旨さ優先の自己保存は14.5％～15.0％を基準に調整して居ます！
美味しいお米を選ばれる方の「あきたこまち」になります。スーパー等で購入するお米より水分が若干多いので、炊く際は（お好みに合わせ）若干水少な目から調整して下さい。
落札後は24時間以内のご連絡と48時間以内の支払いをお願いします。評価の悪い方はご入札前に連絡ください。連絡が無い時は入札を取り消す場合が在ります。食物ですのでご了承願いします。発送は「ゆうちょ銀行」より紙袋のまま発送となります。（土日祝の発送は出来ません）