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信州の城下町の老舗和菓子店の 和菓子用木型セット
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南信州の飯田市は伝統和菓子で」有名な街です
様々な伝統生菓子（和菓子）を世に出してきました
今でも多くの老舗が技を競っています
そんなお店で使われていた和菓子の木型です
和三盆塘などを」木型に押し込んで様々な形の和菓子を作っていました
本品もそんなお店で使っていたものです
木工品として匠の技が見られる木型です
製品を取り出しやすいように分割できます